日本各地で個性豊かなウイスキーが生まれる中、山陰地方の「倉吉蒸留所」からリリースされている「MATSUI WHISKY」のハイボール缶を試してみました。今回は、「山陰」「大山」「大山ミズナラ」「大山サクラ」の4種類を比較・レビューします。
倉吉蒸留所とは？
倉吉蒸留所は山陰初の蒸留所で、鳥取県に位置し、松井酒造が運営する蒸留所です。山陰地方の清らかな水を使用し、伝統的な製法を活かしながら、独自の熟成技術を駆使して個性的なウイスキーを生み出しています。特に、「MATSUI WHISKY」シリーズは、日本国内だけでなく、海外でも高い評価を受けているブランドです。
ハイボール缶4種類のレビュー
「山陰」ハイボール缶
- 特徴：
鳥取の名峰「大山」の伏流水を使用し、すっきりとした味わいが特徴のハイボール。バランスよくブレンドされており、クセが少なく飲みやすい。
- アルコール度数： 7％、350ml
- 味の評価：
爽やかで軽やかな飲み口。ウイスキーのコクがほんのり感じられ、後味はすっきり。食事との相性も良く、特に和食との相性が抜群です。後味はドライでキレがあり、軽快に楽しめます。
- ペアリング： 焼肉、燻製チーズ
- もとになったウイスキー：倉吉蒸留所のブレンデッドウイスキー
「大山」ハイボール缶
- 特徴：
赤ワイン樽で仕上げたウイスキーを使用。ワイン樽由来の芳醇な香りが特徴です。
- アルコール度数： 7％、350ml
- 味の評価：
ブドウを思わせる深くリッチな香りが漂い、フルーティーでまろやかな味わい。ウイスキーのスモーキーさよりも、赤ワイン樽特有の甘みと酸味が際立っています。後味はすっきりとした余韻が楽しめます。
- ペアリング： 和食、焼き鳥、ナッツ
- もとになったウイスキー：MATSUI WHISKYの赤ワイン樽熟成タイプ。
「大山」ミズナラハイボール缶
- 特徴：
日本独自のミズナラ樽で熟成されたウイスキーを使用。ミズナラ特有の香りが魅力です。
- アルコール度数： 8％、350ml
- 味の評価：
ミズナラ樽特有のスパイシーな香りと、シナモンや白檀のようなウッディな風味が特徴。その中にほんのりと感じるフルーティーな甘みがアクセントとなり、深みのある味わいが広がります。後味は長く、樽のニュアンスが余韻として残ります。
- ペアリング： 燻製料理、スパイスの効いた肉料理、ビターチョコレート
- もとになったウイスキー：MATSUI WHISKY ミズナラカスク
「大山」サクラハイボール缶
- 特徴：
日本の桜樽で熟成されたウイスキーを使用。優しく華やかな香りが特徴です。
- アルコール度数： 7％、350ml
- 味の評価：
桜樽特有のウッディな香りと、ほのかな甘みが調和し、口当たりが柔らかく心地よい余韻を残します。春を感じさせる華やかで繊細な味わいが広がり、後味にはかすかに桜のニュアンスが残ります。
- ペアリング： 和菓子、白身魚の塩焼き、梅干しを使った料理
- もとになったウイスキー：MATSUI WHISKY サクラカスク
まとめ：是非お試しを！
今回の4種類のハイボール缶は、それぞれ異なる個性を持ち、どのタイプも魅力的でした。食事に合わせるならすっきり系の「山陰」、甘みやコクを楽しみたいなら「大山」、スパイシーな深みを求めるなら「大山ミズナラ」、華やかで上品な香りを楽しみたいなら「大山サクラ」がおすすめです。
気軽に楽しめる缶ハイボールでありながら、しっかりと個性が感じられるラインナップ。ウイスキー好きの方も、普段あまり飲まない方も、ぜひ試してみてください！
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