今回は深川ワイナリー×渋谷ワイナリー見学・合同試飲会についてご紹介します。
開催は2025年2月17.18日でしたが、今後も不定期で実施予定とのことで興味を持たれている方に
ご紹介できたらと思います。
また合同試飲会の様子だけではなく、それぞれのワイナリーと、最後になぜか渋谷ビール醸造所についてもご紹介します！
合同試飲会について
今回参加したのは、2025年2月18日に渋谷ワイナリーで開催された合同試飲会 です。
深川ワイナリー では、
・白ワイン 4種類
・赤ワイン 7種類
・オレンジワイン 2種類
・スパークリングワイン 2種類
を試飲させていただきました。
一方、渋谷ワイナリー では、
・赤ワイン 3種類
・ロゼワイン 1種類
・オレンジワイン 1種類
・スパークリングワイン 2種類
を試飲しました。
参加者は、ワイナリーの取引先の方々と一般参加者が半々 ほどの割合でした。
料金は事前予約で1,500円 です。
渋谷ワイナリーについて
次に、「渋谷ワイナリー」をご紹介します。
渋谷の MIYASHITA PARK にある 都市型ワイナリー です。
ラベルにはハチ公がデザインされており、種類ごとに異なるデザインが特徴的です。
（例えば、スパークリングワインは元気なハチ公、ロゼは振り向いた愛らしいハチ公 など）
普段は、併設の ビストロで食事も提供 しています。
2020年にオープンした都市型ワイナリー
規模は小さいながらも、ぶどうの 除梗・破砕から搾汁、澱引き、濾過、瓶詰め、ラベル貼り まで、大規模ワイナリーと変わらない醸造工程 をすべて行っています。
一般的なワイナリーと異なる点 は、ぶどうの産地にあるわけではなく、一年を通して 様々な地域のぶどうからワインを造っている ことです。
秋には 長野県や山梨県 のぶどう、春には ニュージーランドやオーストラリア など 南半球のぶどう を使ってワインを醸造しています。
また、レストランではカウンター越しに並ぶ醸造用タンクを眺めながら、食事を楽しむことができます。
住所：東京都渋谷区神宮前6丁目20-10 （ミヤシタパーク ノース3階）
深川ワイナリー東京について
次に、「深川ワイナリー」をご紹介します。
2016年にオープンした都市型ワイナリー で、年間生産数 約2万本 の希少なワインを取り揃えています。
併設された 試飲所 では、出来立てのワインをその場で試飲 することができます。
また、門前仲町のスーパー（赤札堂）の屋上でブドウを栽培 しており、ブドウを眺めながら 隣接する「深川ワインガーデン」で食事を楽しむこともできます。
（※ 実際に訪れてみましたが、屋外で楽しむワインは最高でした！）
東京海洋大学と「海中熟成検証プロジェクト」
また東京海洋大学と「海中熟成検証プロジェクト」を共同研究されているそうです。
このプロジェクトは、
「地上で熟成したワインと海中で熟成したワインの味わいに違いはあるのか!?」
「海中熟成を科学的に分析し、本当に美味しくなるのかを研究したら面白いのでは？」
そんな発想から、地域活性化にもつながる研究プロジェクト がスタートしました。
面白いですよね！（笑）
ワイナリーの運営はすべて女性スタッフ
また現在、ワイナリーの運営はすべて女性スタッフで行われているそうです。珍しいですよね！
ボランティアや社員の募集も随時行っている そうなので、興味のある方は 公式Instagramをチェック してみてください！
番外編①：渋谷のビール醸造所紹介「うしとら」
今回、渋谷ワイナリーに行きましたが、同じミヤシタパークの3階に「うしとら」というお店があったので番外編で紹介させて頂きます。
渋谷で醸造していることに加え、ハッピーアワーでPintサイズが300円オフだったのも魅力的です。
（個人的にはIPAが好きなので、ミヤシタパークIPAが好きでした！）
番外編②：渋谷のビール醸造所紹介「SHIBUYA BREWERY」
こちらも番外編ですが、渋谷にはいくつかクラフトビール醸造所がありますが、その中でも「SHIBUYA BREWERY」をご紹介します。
渋谷駅から徒歩30秒で、飲み放題がありました。
（個人的にはIPAと季節のビールで置いてあった柚子ビールが好きでした。）
住所：東京都渋谷区桜丘町1-4 Shibuya Sakura Stage 4F
渋谷に行かれる際はビールも是非行ってみてください！
最後に
今回は深川ワイナリー×渋谷ワイナリー見学・合同試飲会についてご紹介しました。
開催は2025年2月17.18日でしたが、今後も不定期で実施予定とのことで興味を持たれている方は是非ご確認ください！
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