ウイスキー ウイスキー持ち寄り会の心得｜ホストもゲストも楽しめる会にするためのポイントとは？
「最近ウイスキーにハマってきた」「いろんな種類を飲み比べたい」「同じ趣味の仲間とワイワイしたい！」
そんな想いを叶えてくれるのが、“ウイスキー持ち寄り会”。気軽に開催できて、初心者から上級者まで楽しめる人気のスタイルです。
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ウイスキー ピーテッドウイスキーの魅力とは？ピートの役割とフェノール値で楽しむスモーキーな風味
スコッチウイスキーの魅力のひとつに、独特のスモーキーな風味があります。このスモーキーさを生み出すのが「ピート」と呼ばれる泥炭です。ピートはスコットランドのウイスキー製造において欠かせない要素であり、その風味を生み出すプロセスは長い歴史を誇...
ウイスキー 嘉之助蒸溜所とは？クラフトウイスキーの味の評価は？テイスティングノート公開
嘉之助蒸溜所が贈る、鹿児島発のウイスキー
日本の最南端、鹿児島県薩摩半島の西海岸。吹上浜の海風と南国らしい日差しに包まれたこの土地に、いま世界のウイスキー愛好家たちの注目を集める蒸溜所があります。それが「嘉之助蒸溜所」。2017年か...
ウイスキー KAVALANの評価とは？11種飲み比べ&テイスティングノート公開
KAVALANウイスキーのテイスティングノート ― 世界を魅了する台湾産シングルモルト
KAVALAN（カバラン）ウイスキーは、台湾の新興ウイスキーブランドであり、2008年のデビュー以来、世界中の名だたるウイスキーコンペで数々の賞...
ウイスキー 遊佐蒸溜所（YUZA Distillery）の魅力とは？ウイスキーの飲み比べ・評価
日本列島の北端に近い山形県・遊佐町。鳥海山の麓に広がるこの自然豊かな地に、今や世界から注目を集めるクラフトウイスキー蒸溜所があります。その名は――遊佐蒸溜所（YUZA Distillery）。
小規模ながらも強い信念と高い技術力を誇...
ウイスキー 本坊酒造 マルス津貫蒸溜所とは？ウイスキーの評価は？テイスティングノートは？
― 本坊酒造「マルス津貫蒸溜所」の魅力とは？ ―
鹿児島県南さつま市の山あいにひっそりと佇むマルス津貫蒸溜所。ここは、150年以上の歴史を持つ本坊酒造が2016年に設立した、同社にとって2つ目のウイスキー蒸溜所です。南国の温暖な気候...
ウイスキー 宮城峡蒸溜所限定ピュアモルトとシングルモルト3種の飲み比べ：テイスティングノートと評価
宮城峡蒸溜所は、サントリーの誇る名蒸溜所のひとつで、伝統的な技術と革新的なアプローチが融合したウイスキーを生み出し続けています。今回は「宮城峡のシングルモルト」と「宮城峡ピュアモルト（蒸留所限定発売）」、「宮城峡シングルモルト」3種（モル...
ウイスキー 江井ヶ嶋蒸留所とは？あかしウイスキーの評価は？テイスティングレビュー
関西の酒文化を支えてきた老舗酒造「江井ヶ嶋酒造」。その本拠地は、兵庫県明石市の瀬戸内海沿いにあります。創業は延宝7年（1679年）までさかのぼり、日本酒蔵として長年親しまれてきましたが、実は1919年という早い時期にウイスキー製造免許を取...
ウイスキー ウイスキー製造の重要な要素：ポットスチルの役割と形状が味に与える影響とは？
ウイスキーの製造過程には多くの重要なステップがありますが、その中でも「蒸留」の工程はウイスキーの味わいに大きな影響を与える最も重要な部分の一つです。特に、蒸留に使用される「ポットスチル」という器具の役割は、ウイスキーの特徴を決定づける要因...
ウイスキー 【最新版】サントリー山崎蒸溜所・白州蒸溜所見学方法とは？
ウイスキー愛好者にとって、一度は訪れたい名門蒸溜所といえば、サントリーの「山崎蒸溜所」と「白州蒸溜所」です。それぞれが異なる個性と歴史を持つこれらの蒸溜所は、ウイスキーの世界に深く入り込む絶好の場所。ここでは、見学の予約方法や抽選申し込み...