ウイスキー

名古屋市の南、伊勢湾に面した臨海工業地帯。コンビナートの煙突が立ち並ぶ一角に、ひっそりと、しかし確かな存在感で日本のウイスキー文化を支える蒸留所があります。その名も「サントリー知多蒸溜所」。 実はここ、日本でも数少ない“グレーンウイ...

小樽の街並みを歩いていると、ひっそりと佇む隠れ家的なバー、「ニッカバーリタ（NIKKA BAR Rita）」に出会いました。ここは、ニッカウヰスキーにゆかりのある銘柄を中心に、本格的な一杯を楽しめる特別な空間です。ウイスキー好きなら絶対に...

こんにちは！ 今回は、横浜で開催されたウイスキー好き必見のイベント「ウイスキー&スピリッツフェスティバル 2025 in 横浜」に参加してきたので、体験レポートをお届けします。 ウイスキーを愛する人なら一度は参加してみたいこ...

ニッカウヰスキーを代表する2本のピュアモルト――「宮城峡ピュアモルト（赤）」と「余市ピュアモルト（黒）」。 どちらも高い品質と奥深い味わいを誇る逸品ですが、そのキャラクターはまるで対照的。軽やかで華やかな宮城峡、力強くスモーキーな余...

ウイスキーの個性は、蒸溜方法ひとつで大きく変わる。その奥深さを体感できる名作が、ニッカウヰスキーの「カフェモルト」＆「カフェグレーン」です。どちらもニッカが誇るレトロな「カフェ式蒸溜機（Coffey Still）」で蒸留されたウイスキーで...

世界に誇る石炭直火蒸留の聖地を訪ねて 今回は、北海道・余市町にあるニッカウヰスキー「余市蒸留所」の見学ツアーに参加してきました！日本でも数少ない、石炭直火蒸留という伝統製法を今なお守り続ける、特別な蒸留所です。 この記事では、...

北海道・長沼町、なだらかな美しい馬追丘陵に佇む「馬追蒸溜所」。 ここは、日本でも珍しい、ワインと蒸留酒（ウイスキー・ジン・ブランデー）を一貫して手がけるクラフト蒸溜所です。 今回は、馬追蒸溜所の成り立ちや、こだわり抜いたお酒造り、そ...

初めての給料日、待ち遠しいですよね。新しいスタートを祝うために、自分へのご褒美として素晴らしいウイスキーを手に入れたいと思っている方も多いのではないでしょうか。ウイスキーは、その味わいの奥深さと贅沢な香りで、特別な瞬間を演出してくれます。...

“ジャパニーズウイスキー”ブームの象徴ともいえる存在、サントリー山崎12年。世界的な評価を誇り、ウイスキー愛好家にとっては憧れの一本ですよね。 しかし、需要の高まりと供給のバランスの影響で「見かけない」「定価ではまず買えない」という...