ワイン

北海道・長沼町、なだらかな美しい馬追丘陵に佇む「馬追蒸溜所」。 ここは、日本でも珍しい、ワインと蒸留酒（ウイスキー・ジン・ブランデー）を一貫して手がけるクラフト蒸溜所です。 今回は、馬追蒸溜所の成り立ちや、こだわり抜いたお酒造り、そ...

「ワインはお酒の中では健康に良い」とよく耳にしますが、果たしてそれは本当なのでしょうか？ 実は赤ワインや白ワインには、実際に健康に良い成分が含まれていることが科学的にも確認されています。 今回は、ワインが持つ健康効果を、赤ワイ...

ワインを選ぶとき、味や香りが大きなポイントとなります。ワインの味わいは5つの基本的な要素によって決まりますが、そのバランスが良いと、非常に飲みやすく、印象に残るワインになります。今回はワインの味わいや香りについて、初心者でも理解できるよう...

ワインの世界には、長い歴史を持つ「旧世界」と、比較的新しいワイン造りを行っている「新世界」の産地があります。それぞれに魅力があり、ワインの味わいにも大きな違いがあります。 「どのワインを選べばいいの？」「産地によって何が違うの？」と...

ワインの世界には、初心者にはちょっと難しく感じる専門用語がたくさんあります。でも、少し知識を深めるだけで、ワインをもっと楽しめるようになります！今回は、初心者向けに解説し、ワインを注文するときに役立つフレーズも一緒にご紹介します。 ...

ワインの世界には 「テロワール」 という言葉があります。ワイン好きの人たちがよく使う言葉ですが、初心者にはちょっと難しく聞こえますよね？ 実は、 テロワールを知ることで、ワインの味わいをより深く楽しめる ようになります！今回は、 「...

長野県のご当地スーパー「ツルヤ」には、地元の素材を活かした魅力的なお酒が数多く揃っています。ワイン、スパークリングワイン、クラフトビール、日本酒と、信州の風土が詰まった逸品を紹介します！ 1. ツルヤオリジナルワイン ツルヤで...

長野県ご当地スーパー「ツルヤ」オリジナルワイン5種類を飲み比べ！ 長野県のご当地スーパー「ツルヤ」といえば、地元の食材を活かしたオリジナル商品が豊富に揃うことで有名です。その中でも、ツルヤオリジナルの「信州ワイン」シリーズは、信州産...

栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」は、日本屈指のワイン産地として知られ、美しいぶどう畑と自然派ワインが楽しめる人気のワイナリーです。 今回は、ワイナリー見学ツアー＆試飲体験に参加し、その魅力をたっぷり堪能してきました！...

「ワインを開けたけど、飲みきれなかった…」そんな時、 捨てるのはもったいない！ ワインは 料理に活用すると、コクや旨味がアップする万能調味料 になります！今回は、 赤・白・ロゼ・スパークリングワインを活用できる簡単レシピ7選 をご紹...