お酒巡り

ジャパニーズウイスキーを語るうえで外せないブランドといえば、サントリーの「知多」「山崎」「白州」。この3本のラインは、それぞれ異なる蒸溜所で生まれ、異なる個性を持ちながらも、サントリーのブレンド哲学に基づいて密接に関係しています。 ...

クラフトビールの世界には、たくさんの魅力的なスタイルがありますが、その中でも「ペールエール」は、多くのビール愛好者に長年愛され続けている定番のビールスタイルです。ペールエールはその飲みやすさとホップの香り、そして程よい苦味が絶妙に調和して...

ウイスキーといえばスコッチやアイリッシュウイスキーが有名ですが、忘れてはならないのがアメリカの「バーボンウイスキー」。独自の製法と深みのある味わいで、世界中のファンを魅了しています。今回は、そんなバーボンウイスキーの魅力、特徴、歴史、そし...

「最近ウイスキーにハマってきた」「いろんな種類を飲み比べたい」「同じ趣味の仲間とワイワイしたい！」 そんな想いを叶えてくれるのが、“ウイスキー持ち寄り会”。気軽に開催できて、初心者から上級者まで楽しめる人気のスタイルです。 と...

スコッチウイスキーの魅力のひとつに、独特のスモーキーな風味があります。このスモーキーさを生み出すのが「ピート」と呼ばれる泥炭です。ピートはスコットランドのウイスキー製造において欠かせない要素であり、その風味を生み出すプロセスは長い歴史を誇...

嘉之助蒸溜所が贈る、鹿児島発のウイスキー 日本の最南端、鹿児島県薩摩半島の西海岸。吹上浜の海風と南国らしい日差しに包まれたこの土地に、いま世界のウイスキー愛好家たちの注目を集める蒸溜所があります。それが「嘉之助蒸溜所」。2017年か...