ジャパニーズウイスキー

日本のウイスキーは世界的にも評価が高く、多くの名作が生まれています。しかし、「どのジャパニーズウイスキーを選べばいいの？」と悩む人も多いはず。 そこで今回は、 2000円台・5000円台・1万円台 に分けて、コスパ最強のジャパニーズ...

嘉之助蒸溜所が贈る、鹿児島発のウイスキー 日本の最南端、鹿児島県薩摩半島の西海岸。吹上浜の海風と南国らしい日差しに包まれたこの土地に、いま世界のウイスキー愛好家たちの注目を集める蒸溜所があります。それが「嘉之助蒸溜所」。2017年か...

関西の酒文化を支えてきた老舗酒造「江井ヶ嶋酒造」。その本拠地は、兵庫県明石市の瀬戸内海沿いにあります。創業は延宝7年（1679年）までさかのぼり、日本酒蔵として長年親しまれてきましたが、実は1919年という早い時期にウイスキー製造免許を取...

ウイスキー愛好者にとって、一度は訪れたい名門蒸溜所といえば、サントリーの「山崎蒸溜所」と「白州蒸溜所」です。それぞれが異なる個性と歴史を持つこれらの蒸溜所は、ウイスキーの世界に深く入り込む絶好の場所。ここでは、見学の予約方法や抽選申し込み...

日本が世界に誇るウイスキーの名産地・御殿場。その中でも異彩を放つのが、キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所です。モルトとグレーン、2つの異なるタイプのウイスキー原酒を一貫生産できる希少なハイブリッド型蒸溜所。今回は、そんな富士御殿場蒸...

日本を代表するウイスキー蒸溜所のひとつ、キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所。ここは、世界的にも珍しい「モルト」と「グレーン」を一貫して生産できるハイブリッド型蒸溜所として知られています。 富士山の麓、標高620mという冷涼な気...

ウイスキーは世界中で愛されるお酒ですが、実は生産国によって味わいや製法が大きく異なります。特に、「世界五大ウイスキー」と呼ばれる スコッチ・アイリッシュ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズ の5つは、それぞれ独自の歴史と個性を持ってい...

ウイスキー好きなら一度は耳にしたことがある「竹鶴」「余市」「宮城峡」。 これらはすべてニッカウヰスキーの代表的な銘柄ですが、それぞれ異なる個性を持っています。 本記事では、竹鶴・余市・宮城峡の違いを「歴史・蒸留所につい...

ジャパニーズウイスキーは、世界中で高い評価を受けている日本の誇るべき文化の一つです。 ですが、今の地位に至るまでには多くの先駆者たちの努力がありました。 特に、ウイスキーの基礎を築いた二人の人物、竹鶴政孝と鳥居信治郎は、ジャパ...