ソーテヌカスク

ウイスキーの熟成にはさまざまな木樽が使用されますが、その中でもソーテヌカスクは非常にユニークで魅力的なスタイルの一つです。ソーテヌとは、フランスのボルドー地方にある有名な甘口ワイン「ソーテルヌ」のこと。ソーテルヌワインは、貴腐菌（ボトリテ...