余市蒸留所

余市蒸溜所は、日本のウイスキー業界において伝統と革新が交差する場所であり、その豊かな歴史と高い品質で広く知られています。特に、余市のウイスキーはスモーキーで力強い風味が特徴で、多くのウイスキー愛好者に愛されています。 今回は、余市蒸...

世界に誇る石炭直火蒸留の聖地を訪ねて 今回は、北海道・余市町にあるニッカウヰスキー「余市蒸留所」の見学ツアーに参加してきました！日本でも数少ない、石炭直火蒸留という伝統製法を今なお守り続ける、特別な蒸留所です。 この記事では、...