冷酒

日本酒はそのまま飲むだけでなく、温度によって味わいが大きく変化します。冷酒や燗酒を楽しむことで、同じお酒でも全く異なる風味や香りを楽しむことができるのです。今回は、5℃～55℃の温度別に、日本酒の味わいの変化をご紹介します。温度による日本...