旬

「日本酒の旬っていつ？」そう聞かれると「冬じゃないの？」と思う方が多いかもしれません。実は、日本酒には“四季折々の顔”があり、季節によってまったく違う表情を見せてくれるのです。 この記事では、月ごとの旬の日本酒とその特徴、そしてなぜ...