焼酎

本格芋焼酎の王道「黒霧島」。その人気はとどまることを知らず、現在では「赤霧島」「白霧島」「黒霧島EX」「茜霧島」とシリーズ展開も豊富になっています。 今回は、霧島酒造が誇る黒霧島シリーズ6種類を飲み比べし、それぞれの特徴、味わい、飲...

芋焼酎は、鹿児島県を中心に多くの銘柄が存在し、それぞれの地域・風土・水によって個性が大きく異なります。今回はその中でも人気の高い4銘柄： 三岳（屋久島） 黒伊佐錦（伊佐） 島美人（長島） 海（鹿児島本土・大隅） ...

焼酎といえば、九州を中心に愛されている日本の誇る蒸留酒。中でも代表的な「芋焼酎・麦焼酎・米焼酎」は、それぞれまったく違う風味と楽しみ方があります。この記事では、味の傾向・おすすめの飲み方・料理との相性、さらに厳選おすすめ銘柄を紹介！飲み比...

芋焼酎を語るうえで欠かせないのが「麹」の違い。一口に芋焼酎といっても、使用される麹の種類によって風味・香り・飲み口が大きく変わることをご存じでしょうか？ この記事では、黒麹・白麹・黄麹の違いに注目し、それぞれの芋焼酎を飲み比...